昨日、義母がきてみんなで行ったのが、ホルモンメインの焼き肉屋。大阪、天満や天王寺とかによくありそうな店。
メニューみて、ホルモン（内臓）のメニューは素晴らしく多いけど、赤身はたった３種類という極端な構成ｗｗ
店員さんに聞いてみたんですが、僕が普段「ホルモン」と呼んでるのは、「ホソ」という部位だそうです。小腸ですね。
一匹の牛あたり、４０メートル、６．５ｋｇ前後もあるそうです。
マル腸というのは、この部分をひっくり返して輪切りにしたもの。
いや、この店には別に「小腸」って部位もあったんだがなぁ。わからんｗｗ
ホソと、あとセンマイ（第３胃）が特に好きですね。
関東に住んでたときはこういうホルモン、安く旨く食べれる店発見できなかったんですが、よく探したらあったのかな？
安楽亭っていういファミリー向けの店にはよく行ってましたが、ホルモンは桁違いにしょぼかったですよ。
「ホソ」は、この画像の手前の真ん中、プクーっと膨れてるやつです。
この膨れてる脂がものすごく旨い。